Glace aux Carambar Ingrédients : 100g de sucre 8 jaunes d'oeufs 12 Carambar 80cl de lait 20cl de crème liquide 1 gousse de vanille 1) Fouetter le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blachisse. 2) Dans une casserole, verser le lait et ajouter...

  Recette de Glace pamplemousse rose litchi 4 oeufs battus 60 de sucre 260ml de crème liquide entière 50ml de sirop de pamplemousse rose litchi 140g de glucose quelques gouttes de colorant rouge (facultatif)     Mettre le sucre, le sirop, le glucose et la crème dans...

  GLACE à la REGLISSE (Haribo) - 150 g de réglisse (rouleaux de haribo) - 25 cl de lait (si besoin) - 30 cl de crème liquide entière - 2 CS de sucre - 4 jaunes d'oeufs   Préparation : * Mettre les rouleaux de réglisse déroulés et coupés en morceaux,...